• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Stil
    • style icon
    • Inspiratie in stil
    • Tinuta zilei
    • Evenimente
  • Haine
    • Accesorii
    • Branduri
    • reclame
    • Incaltaminte
    • Costumul
    • Sosete
  • Ingrijire
    • Parfumuri
  • Sfaturi
    • Sfaturi video
    • Recenzii si recomandari
    • Materiale
    • Coloristica
    • Antistil
  • Promotii
  • Arhiva
  • Despre mine
  • Servicii
  • Contact

Stil Masculin

Cum se degusta vinul

December 2, 2014 By Bogdan Bocse 8 Comments

cum se degusta vinulDupa o lunga pauza, la rugamintea lui Laci, am revenit cu un articol despre vinuri. Intrucat banuiesc ca mare dintre cei care citesc aceste randuri descopera in aceasta perioada fascinanta (si complicata) lume a vinului, cred ca e de bun augur sa punctez cateva lucruri ce tin de modul in care se degusta vinul. Parca acolo ramasesem ultima data…

Asadar, sa presupunem ca ai fost invitat la o degustare de vinuri in vreun wine-bar / restaurant… sau ai fost chemat la vreun eveniment in cadrul caruia trebuie sa respecti o anumita eticheta si programul include printre altele o degustare de vinuri… sau esti in vizita la viitori socri, iar tatal ei se lauda cu o colectie de vinuri si cu siguranta va deschide o sticla ceva mai speciala. In oricare dintre situatiile de mai sus te-ai afla exista cateva reguli nescrise pe care ar fi bine sa le cunosti.

1. Paharul se tine de picior. Sau de talpa acestuia. Asa spune eticheta. Desigur, asta in conditiile in care vinul e servit asa cum ar trebui, adica intr-un pahar cu picior. Si pe cat posibil incearca sa nu ridici degetul mic al mainii cand tii paharul. Cred ca modul in care se tine un pahar de vin ar trebui sa faca parte din educatia celor 7 ani de acasa si ar trebui invatat o data cu manevrarea tacamurilor.

hold-glass-at-base
2. Exista trei pasi in degustarea vinului: il privesti, il mirosi si il gusti. Toate bauturile (cafea, bere, tarii chiar si apa plata sau minerala) se degusta in acest fel, nu doar vinul. Dar probabil va intrebati: de ce se degusta vinul? Nu se poate bea, pur si simplu? In primul rand, vinul se degusta pentru a-i aprecia aromele olfactive si gustative. Pentru a-ti incanta papilele cu mirosul si gustul pe care vinul le are. Asa ca odata servit vinul in pahar nu te grabi sa-l dai pe tot pe gat! Ridica usor paharul inspre o sursa de lumina si admira-i culoarea: e limpede si stralucitoare? Atunci totul e in regula! Poti sa treci la pasul urmator: mirosul. Duci usor paharul la nas si inspiri. Ce simti? Iti aduce aminte de mirosul fructelor sau de parfumul florilor? De condimente? Roteste usor paharul, tinandul de picior sau de talpa si miroase-l din nou. Ai sa descoperi ca de fapt vinurile nu miros doar a vin. Miros a multe alte lucruri si asta nu pentru ca vinurile ar fi aromatizate cu cine stie ce arome chimicale, ci pentru ca pielita strugurilor contine toate aceste arome naturale. Si acum urmeaza pasul final: gustul. Iei o cantitate mica si plimbi vinul in gura astfel incat sa intre in contact cu toate partile limbii. Il simti catifelat, matasos, sau mai degraba ca iti strange gura? Gustul e dulce, acru (citric), sarat sau amar? Aceste senzatii sunt date de anumiti componenti ai vinului prinre care cei mai importanti sunt aiciditatea (pentru senzatia citrica), taninurile (care iti fac gura punga) si nivelul zaharului rezidual (care e desigur dulce). Ne apropiem de faza finala: post-gustul. O data inghitit vinul, vei ramane in gura cu un gust placut, cateodata usor amarui, insa de cele mai multe ori iti va aduce aminte a fruct usor necopt. Aceasta ar fi pe scurt fazele degustarii. In ceea ce priveste inghititul vinului, s-ar putea ca la anumite evenimente sa fie puse la dispozitie si niste scuipatoare, pentru aceia care nu vor sa inghita vinul. Daca nu urmeaza sa te urci la volan, eu iti recomand sa nu scuipi prea mult si sa inghiti vinul. Post-gustul e altul.

hold-glass-at-stem
3. In masura in care cei care organizeaza degustarea solicita un feed-back, spuneti parerea despre vinurile pe care le-ai degustat. Daca ti-au placut, daca nu ti-au placut si de ce. Inclusiv dupa ce ti se comunica pretul. Ai cumpara vinul respectiv? Eh, acuma, daca vinul e facut de viitoru’ tata-socru’ din via lui de la tara, care creste pe langa casa, si tie nu prea ti-a placut vinul, dar totusi ai dori sa ramai in relatii bune, poti sa salvezi aparentele si sa-i spui ca are un frumos caracter rustic.

Cam astea ar fi in mare regulile unei degustari de vinuri. Daca ai participat la o degustare de vinuri care ti-a placut sau ai vrea sa cunosti mai multe despre tehnica degustarii vinurilor scrie un comentariu sau contacteaza-ma pe bogdan@printrevinuri.ro

sursa foto

Filed Under: Bauturi Tagged With: degustare de vinuri, degustare vin, pahar de vin

Reader Interactions


Comments

  1. omucu says

    December 2, 2014 at

    Frumos articol! Imi place cand citesc ce ai scris prin alte parti, e mai putin tehnic decat pe Printre Vinuri si mai accesibil muritorilor de rand :P

    Reply
    • Bogdan Bocse says

      December 3, 2014 at

      Ma bucur ca iti place. Da, pe Printre Vinuri e mai tehnic pentru ca cei care ma urmaresc pe blog sunt mai wine geeks de felul lor sau fac parte din industria vinului. Pe Millesime si pe StilMasculin am incercat o abordare mai lejera, pentru ca publicul e altul. Dar, da incerc sa gasesc cumva calea de mijloc si sa fie funny si “educativ” in acelasti timp.


      Reply
  2. Daniel Pantazi says

    December 3, 2014 at

    foarte bun articolul. este scur, precis si la obiect – cu alte cuvinte perfect pentru un necunoscator ca mine. as dori sa aflu dintr-un articol si care ar fi motivele intemeiate pentru a refuza un vin servit la masa intr-un restaurant fara a ne face de ras. este suficient doar sa nu ne placa sau mai degraba trebuie sa fie nebaubil?

    Reply
  3. Puiu Crişan Bucur says

    March 3, 2015 at

    He he, doar acum vad articolul. Bine ai revenit Bogdan, dragut articol, sper totusi ca vor fi mai multe din aceasi categorie pe stilmasculin.ro. Din punctul meu de vedere e impetuos necesar.

    Reply
  4. Puiu Crişan Bucur says

    March 3, 2015 at

    He he, doar acum vad articolul. Bine ai revenit Bogdan, dragut articol, sper totusi ca vor fi mai multe din aceasi categorie pe stilmasculin.ro. Din punctul meu de vedere e impetuos necesar.

    Reply
  5. Ioana Chis says

    July 1, 2015 at

    Un foarte bun articol. Felicitarile mele. Astept cu nerabdare astfel de articole.

    Reply
  6. Ioana Chis says

    July 1, 2015 at

    Un foarte bun articol. Felicitarile mele. Astept cu nerabdare astfel de articole.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Primary Sidebar

Asus ZenPhone 7 Pro
Stil Masculin
Stil Masculin
Stil Masculin

Urmareste-ma pe Instagram

stilmasculin

Laszlo Nagy (Stil Masculin)
⚡️ GIVEAWAY ⚡ Câștigă o afinată și un ⚡️ GIVEAWAY ⚡

Câștigă o afinată și un pachet de praline de ciocolată cu lapte, umplute cu cremă obținută din lichior de afine oferite @zetea.ro 

Pralinele ZETEA cu lichior sunt o surpriză specială pe care o poți face femeilor din viața ta.

⚡️Ce ai de făcut pentru a intra în concurs?

1️⃣ Follow @zetea.ro  @stilmasculin

2️⃣Like la postare

3️⃣Etichetează 2 persoane cu care vrei să împarți acest premiu.

4️⃣Fiecare comentariu cu tag este o șansă în plus.

5️⃣Distribuie concursul la tine în story cu tag @stilmasculin și opțional @zetea.ro 

6️⃣ Pentru că premiul să fie validat trebuie să respecți condițiile de mai sus

Perioada concursului: 8.03 - 12.03 ora 23:59

Câștigătorul se va alege folosind random comment picker în data de 13.03 și se vor anunța pe story în aceeași dată.

P. S. Premiul se acordă doar pe teritoriul României. Bafta! 🍀

📸 @silvestru_photography
‼ Ieri am fost la deschiderea noii locații @bol ‼ Ieri am fost la deschiderea noii locații @bolloga.ro din cartierul Grigorescu în Cluj Napoca.  Conceptul acestei băcănii este construit în jurul produselor ecologice şi a producătorilor locali. În centrul ofertei stă un produs premium, păstrăvul ecologic de Bolloga, din crescătoria ecologică proprie. Peştele este oferit consumatorilor atât în formă proaspătă, eviserat, cât şi afumat.

La Băcănia Bolloga sunt oferite produse lactate şi brânzeturi, carne şi produse de carmangerie de mangaliţa, legume, fructe, vin ecologic, precum şi produse de origine vegetală, cerealieră, mirodenii, nuci şi seminţe, lapte vegetal, produse de patiserie pentru vegetarieni şi vegani, produse pentru alimentaţia copiilor etc.

Produsul meu preferat, pe care l-am testat, a fost  zacusca cu păstrăv.

Bolloga a început cu o păstrăvărie certificată ecologic, deschisă în 2015, în urma unui proiect european de finanţare de 700 000 euro.

Bolloga e despre viață. Și e despre ceea ce o face minunată – sănătatea, e despre alimente medicament, din iubire pentru oameni.

📸 @blinkmediavisuals
⚡️ GIVEAWAY ⚡ Câștigă cele două pălări ⚡️ GIVEAWAY ⚡ Câștigă cele două pălării @matirahats din fotografie (una pentru el și una pentru ea)

⚡️Ce ai de făcut pentru a intra în concurs?

1️⃣ Follow @matirahats @stilmasculin

2️⃣Like la postare

3️⃣Etichetează partenerul/partenera cu care vrei să împarți acest premiu.

4️⃣Fiecare comentariu cu tag este o șansă în plus.

5️⃣Distribuie concursul la tine în story cu tag @matirahats

6️⃣ Pentru că premiul să fie validat trebuie să respecți condițiile de mai sus

Perioada concursului: 28.02 - 05.03 ora 23:59

Câștigătorii se vor alege folosind random comment picker în data de 06.03 și se vor anunța pe story în aceeași dată.

P. S. Premiul se acordă doar pe teritoriul României. Bafta! 🍀
💙💛❤️ De Dragobete ofer toată dragostea 💙💛❤️ De Dragobete ofer toată dragostea brand-urilor românești care ne inspiră.

💙💛❤️ @pineberryshirts pentru cămășile pline de viață

💙💛❤️ @mens_cave pentru perseverență

💙💛❤️ @antoniogattiromania pentru vestele matlasată și paltoane

💙💛❤️ @matirahats un nou brand românesc care face pălării

💙💛❤️ @ralitzatailoring pentru șepcile lor

💙💛❤️ @theurbanties pentru cravatele lor

💙💛❤️ @viggotailoring pentru produsele calitative

💙💛❤️ @patrick.uomo pentru costumele făcute la comandă

💙💛❤️ @atelieruldestil.official pentru pantalonii cu ajustare în talie

💙💛❤️ @denis_shoes reprezintă povestea unui brand cu o tradiție de peste 20 de ani

💙💛❤️ @paprezzo pentru încălțămintea realizată manual

💙💛❤️ @vlad.alexandru.shoes pentru încălțămintea Goodyear Welted Shoes

💙💛❤️ @cozacone pentru acele colecții variate

💙💛❤️ @royalcraus_suits pentru creativitate

Care sunt brand-urile românești care te inspiră?
Urmareste-ma pe Instagram

Bauturi

Zetea – țuică și pălincă premium, cu o tradiție de peste 100 de ani

Povestea ZETEA a început în momentul când unul dintre strămoșii lui Silviu Zetea a început să producă pălincă în secolul al XIX- lea. Ioan Zetea era cunoscut ca persoana care a construit o pălincie … [Citeste mai departe...] about Zetea – țuică și pălincă premium, cu o tradiție de peste 100 de ani

Ceaiurile Anassa Organics – gustul Greciei într-o cană de ceai

Cei care iubiți ceaiurile ar trebui să luați în considerare și produsele Anassa Organics. Materia primă de la aceste ceaiuri provine de la fermele organice din Grecia care folosesc metode tradiționale … [Citeste mai departe...] about Ceaiurile Anassa Organics – gustul Greciei într-o cană de ceai

ZAREA Prosecco Rosé- o noutate pentru iubitorii vinurilor spumante

După o îndelungă aşteptare, Consorţiul Prosecco DOC a aprobat producţia noului Prosecco Rosé ZAREA. Iubitorii vinurilor Prosecco albe, dar și a spumantelor Rosé , vor regăsi atributele preferate în … [Citeste mai departe...] about ZAREA Prosecco Rosé- o noutate pentru iubitorii vinurilor spumante

Promoție la băuturile de pe Bar-Mag.ro

Bar-Mag.ro un site lansat de o firmă de profil au promoție o parte din băuturile pe care le distribuie în România. Fie că e vorba de un distilat, apă tonică, sirop sau alte ingrediente de care ai … [Citeste mai departe...] about Promoție la băuturile de pe Bar-Mag.ro

Auto

Pony, cel mai mare serviciu de carsharing din România, împlinește 4 ani

Pe 5 noiembrie, PONY, primul și cel mai mare serviciu de carsharing din România, împlinește 4 ani de roadtrip-uri prin țară. Au început în toamna lui 2015, în Cluj Napoca, cu o flotă de 25 Volkswagen … [Citeste mai departe...] about Pony, cel mai mare serviciu de carsharing din România, împlinește 4 ani

Expoziția Moto Retro Cluj

Sâmbătă , 28.09.2019, a avut loc a patra ediție a expoziției Moto Retro Cluj în cadrul zilelor Clujului. Colecționari din toate părțile țării au expus pentru clujeni zeci de modele robuste și rapide, … [Citeste mai departe...] about Expoziția Moto Retro Cluj

DIESEL și Alpinestars ating viteze record

DIESEL anunţă cu entuziasm o nouă colaborare cu Alpinestars, remarcabilii maeștri italieni ai echipamentului tehnic din piele, pentru motociclişti. Parteneriatul este privit ca o mini-colecție … [Citeste mai departe...] about DIESEL și Alpinestars ating viteze record

SEAT lansează în România Tarraco, noul său model de talie mare

Noul Tarraco marchează intrarea SEAT pe segmentul SUV-urilor mari. Modelul, disponibil și într-o versiune cu șapte locuri, completează oferta mărcii pe segmentul SUV după lansarea Ateca și Arona în … [Citeste mai departe...] about SEAT lansează în România Tarraco, noul său model de talie mare

Masculin

O metodă de a ține cămașa în pantaloni

Ce sfaturi a dat cel mai bine îmbrăcat bărbat ales de Reddit.com

Dandy: respect, atitudine si stil

Ingrijire

Luxury Spa Babor Cluj – terapie și masaj corporal autentic asiatic

Luxury Spa Babor, din Cluj Napoca, s-a deschis în toamna anului 2019, în urma unui investiții de aproximativ 500 000 euro, din dăruirea pe care Ramona Pahome o are pentru această meserie. Investiția a constat în amenajarea, utilarea spațiului cu piese de mobilier și decoruri aduse din Asia sub îndrumarea și colaborarea cu un designer […]

Produsele de îngrijire Dr. Spiller pentru bărbați

Pentru că interacționăm aproape zilnic cu diverse persoane e important să avem grijă de “cartea noastră de vizită”, iar Dr. Spiller a creat produsele de îngrijire pentru față destinate bărbaților. Dacă mă urmărești de ceva timp, cu siguranță, ți-ai dat seama că partea de îngrijire contează la fel de mult ca modul în care ne […]

Parfumul unisex Van Cleef & Arpels – Ambre Imperial

Parfumul unisex Van Cleef & Arpels – Ambre Imperial este unul oriental condimentat care a fost lansat în 2015. Van Cleef & Arpels este un brand de bijuterii franceze, ceasuri și parfumuri care a fost fondat în 1896 de către Charles Arpels și Alfred Van Cleef. Aceștia și-au deschis primul butic în Paris, în 1906. […]

Îngrijirea tenului pe timp de vară

Aspectul tenului este printre primele impresii pe care le lăsam atunci când interacționăm cu alte persoane, iar anotimpul cald poate să aducă câteva dezavantaje – un ten mult mai uleios și cu tendința de acnee, sensibilizat, cu un aspect dur și aspru datorita razelor UV care sunt tot mai nocive. De aceea este important să […]

Accesorii pentru barbati

Ziua internațională a pălăriei se sărbătorește în 15 ianuarie

În 15 ianuarie se sărbătorește ziua internațională a pălăriei - accesoriu care a început să se bucure din nou de popularitate. Pentru purtătorii de pălării, acest accesoriu vine cu un dublu rol: ne … [Citeste mai departe...] about Ziua internațională a pălăriei se sărbătorește în 15 ianuarie

Metaphore World Jewelry – bijuterii create din povestea ta

Metaphore World Jewelry s-a născut la inițiativa lui Andrei Coman în 2018 deoarece nu-și găsea accesorii/bijuterii care să i se potrivească personalității și stilului său vestimentar. Inițial a fost … [Citeste mai departe...] about Metaphore World Jewelry – bijuterii create din povestea ta

Borsalino lansează colecția primăvară/vară 2021: Beauty, Joie de Vivre și Diversity

Colecția Borsalino 2021: Beauty, Joie de Vivre și Diversity s-a născut din combinarea, din punct de vedere stilistic, a trecutului cu prezentul. Această colecție destinată atât bărbaților precum și … [Citeste mai departe...] about Borsalino lansează colecția primăvară/vară 2021: Beauty, Joie de Vivre și Diversity

Măști faciale la 2 lei bucata de la Antonio Gatti

Antonio Gatti a pus spre vânzare, de astăzi, măști faciale la 2 lei bucata. În momentul de față e posibil să ofere cel mai mic preț de pe piață. Compozitie: Material nețesut, TNT ignifug 50 g, … [Citeste mai departe...] about Măști faciale la 2 lei bucata de la Antonio Gatti

Copyright © 2021 · Stil Masculin

... ...